Un cuento sobre el fuego; un día color naranja…
“El profundo regocijo que siento después de comer bien y hacer el amor amando, invariablemente se refleja en mi trabajo, como si el cuerpo, agradecido, destinara lo mejor de su energía a dar alas a la escritura”. Isabel Allende. Afrodita Afuera, el cantar de los pájaros. Un batir de alas en vuelo rozante en la...
Enocinestesia: El vino y sus acordes con Marcelo Pelleriti
“Hay que esperar con impaciencia”. G.G.Márquez. Sigo con problemas para escribir, tal como comenté en el post pasado. A pesar de esto he estado muy activa a nivel laboral y continúo junto a mi socia, Natalia Beneitez, realizando los eventos de Enocinestesia. El pasado mes de agosto realizamos el segundo encuentro del ciclo de enólogos....
Los momentos del vino y los hermanos Durigutti
“Al fin y al cabo, el clima de una ciudad no depende tanto de las diligencias de la naturaleza como de la situación espiritual de quien la contempla desde su ventana” El invierno se esta despidiendo de la ciudad de Buenos Aires, esta noche llueve y yo espero impaciente a que llegue la primavera. Acabo...
Argentina en Caracas, 10 días de vino y cocina.
Llegué al vino a través de la cocina. La cocina está en mi vida desde muy pequeña. Crecí en una familia enorme, donde la cocina era el corazón de la casa, donde se comía juntos en una mesa gigante. Familia de mujeres de fortaleza, amorosas y sensibles que siempre usan la cocina como la más...
Maya Sommelier, Viajes y Copas en radio
Hace más de un mes comencé mi programa de radio por la emisora Frecuencia Interactiva, que transmite On Line desde México. Ha sido una linda experiencia. Con algunos contratiempos, el programa pasado logré transmitirlo desde mi MacBook sin problemas. Mi idea es reflejar un poco mi manera de comunicar el vino y la gastronomía, como...
Argentina y Venezuela… ida y vuelta…
I have a feeling, it’s a feeling I’m concealing -I don’t know why It’s just a mental, incidental, sentimental – alibi But I adore you, so strong for you Why go on stalling, I am falling, love is calling – why be shy Let’s fall in love Why shouldn’t we fall in love Our hearts are...
De la espera y el vino.
“Escribamos una frase inicial: <<Hay quienes convierten la falta de tema en tema para una nota periodística>>. El recurso es absurdo… ¡Caramba, pero muy fácil! ¿No es cierto?” El que me conoce sabe que no me gusta caer en discusiones, me aburre. Sobre todo cuando se que la persona que intenta discutir no esta dispuesta...
Vino añejo
“No pasaras, he madurado, en tu cuerpo y tus sentidos. Tú, pedernal en mi tiniebla, yo, vino añejo a ti ofrecido. Te pido, quédate conmigo en ésta curva del camino. Ya no me duele el pasado, ni lamento lo perdido. No me importa hacerme viejo, si me hago viejo contigo”. He estado pensando...
Gimenez Riili en la vinoteca de Aldo
Hace unos dias estuve en el nuevo local del Sommelier Aldo Graziani en la presentación de los vinos de la Bodega Gimenez Riili. Si están en Buenos Aires y les gusta el vino no pueden dejar de visitar Aldo’s Vinoteca local que tiene una estupenda variedad de vinos en la carta, muchos de ellos difíciles...
Jugando al winemaker
Gracias a la encantadora amiga y enóloga Gabriela Celeste hace unas semanas pude participar en una sesión que por mucho ha sido una de las experiencias mas divertidas e interesantes que he tenido relacionadas al vino. Fuimos reunimos en una terraza espectacular con vista nocturna a Puerto Madero, y en una larga mesa cada uno...
La historia de aquel vino… ese vino inolvidable…
Pienso en la vida como un sendero, un camino que vamos recorriendo a veces lleno de escollos, a veces facil de transitar, a veces duro de recorrer; hay momentos en el camino que te quedas plantado delante de una encrucijada, y es allí cuando te llega el momento de decidir… A veces podemos ver claramente a donde nos...
Nube Negra y El Enemigo, afortunados encuentros…
Una de las grandes ventajas de estar viviendo en un pais productor de vinos es que puedes entrar en contacto directo con las personas que están detrás de su elaboración: ingenieros agrónomos, enólogos, propietarios de bodegas, etc… Desde hace meses he conocido gente muy especial; y es que el vino tiene la capacidad de conectarte...
