La despedida de Miramelindo
En mi breve visita a Mérida esta semana hice mi parada obligatoria en Mogambo y Miramelindo, los restaurantes donde aprendí el oficio del servicio. Como muchos saben la familia Fontoba fue mi escuela, pase muchos años trabajando con ellos, época en la que aprendí mucho, y que me preparo para mudarme a Caracas. Esta vez...
Encuentro con los Trabuqueros de San Benito de paso por Mucuchies
De paso por Mucuchies camino a Gavidia nos encontramos fortuitamente con las Festividades en honor a San Benito de Palermo. Después de una cola de tan solo 20 minutos logramos entrar al pueblo y estacionamos en una de sus calles transversales para acercarnos caminando a la Plaza, que ya a esa hora ese era el...
Los Mercados de Mérida: colores, sabores y aromas entrañables.
Acompañar a mi mama al mercado siempre fue una de las rutinas semanales de mi infancia y adolescencia. Cuando era pequeña y existía el Mercado Viejo de Mérida mi mama me llevaba con ella los fines de semana a hacer las compras. Construido a finales del siglo XIX este mercado formaba parte importante de la...
Las Hallacas andinas de los Rodríguez
Hay una frase que la mayoría de los venezolanos repetimos todas las navidades: la mejor hallaca la hace mi mama. En alguna parte lei que esto se debe a que los sabores de la hallaca materna nos conectan directamente con nuestra infancia. Obviamente yo la repito todos los años. Esta frase para mi significa que...
Viaje fugaz a Mérida… un reencuentro con mis montañas.
Siempre es maravilloso y placentero volver a Mérida, paso los días rodeada de recuerdos. Todo me trae algo a la memoria: una esquina, una casa, un sabor, un aroma, una cara conocida y el hablar pausado y gentil de la gente de mi ciudad me deja recargada de energías para volver a la vida nerviosa,...
