“I’m beginning to see the light”
-Les habla el capitan, les informamos que estamos comenzando el descenso a la ciudad de Mendoza, abrochen sus cinturones…. Abri los ojos y el sol bañaba de oro el ala derecha del avión, a mi izquierda la Cordillera de los Andes que descendía hacia un manto de rectangulos verdes de variopinta tonalidad… Esta Cordillera que...
El sueño de muchos se hará realidad de la mano de Eno.Rolland
Cualquiera que ha tenido la dicha de visitar una bodega y hablar con el enólogo, estará de acuerdo conmigo en la admiración que nos produce a los que amamos el vino escuchar a estos profesionales hablar de su trabajo, de la pasión que sienten por él, de las satisfacciones, los sacrificios… y más aún si...
Michel Rolland y su *Clos de los Siete
Como muchos saben Michel Rolland es un enólogo francés oriundo de Burdeos, que se ha convertido en un personaje muy controvertido en el mundo de los vinos después de que muchos tradicionalistas lo señalaran como uno de los culpables de la globalización de los vinos en el documental Mondovino del director Jonathan Nossiter. Este caballero...
