Aromas y sabores de Trapiche de la mano de Daniel Pi.
La noche en que visitamos la nueva bodega de Trapiche no pudo comenzar de mejor manera que con una gran cata en donde pudimos, a través de los comentarios de Daniel Pi (enólogo de Bodega Trapiche), adentrarnos en los atributos y características de 10 vinos, algunos conocidos en el mercado y otros que están estrenandose...
Fuego, cocina de producto. La exaltación de la materia prima
A través de Waleska Schumacher (Gerente de Mercadeo de la importadora Maison Blanche) un grupo de venezolanos relacionados al medio gastronómico recibimos una maravillosa invitación para visitar Mendoza en la época de vendimia de la mano de la Bodega Trapiche. Nuestra primera noche, tuvimos el privilegio de compartir la cena con Juan José Canay,...
Trapiche Malbec Single Vineyard en Venezuela… todo un lujo.
Hace dos años estuve en Mendoza, visitando varias Bodegas, entre ellas Trapiche. Uno de los varios vinos que pude degustar fue la línea Single Vineyard. En el 2003 nació este proyecto de la Bodega que hace seguimiento a las plantaciones de los productores que venden uvas malbec a Trapiche y antes de la vendimia escogen...
Mendoza. Dia 4
Esta mañana Guillermo -el ingeniero agrónomo de Bodegas Trapiche-, nos dió una clase magistral sobre viticultura en la Finca Las Palmas, aprendí muchisimo sobre el tratamiento de las uvas tintas y blancas en el viñedo… estabamos con un periodista y la encargada de Relaciones Publicas de Trapiche Mayra Maioli. La Bodega es muy bella y...
