Pasos fuertes y buenas noticias para el vino y la sommellerie en Argentina
He dicho varias veces en este blog y en algunas conversaciones personales que me causa mucha emoción vivir en este país en este momento, ya que están ocurriendo cosas especiales relacionadas con el vino argentino. Hace unas semanas se llevó a cabo el concurso del Mejor Sommelier de Argentina 2012, estaba yo recién llegada a...
Enocinestesia. El disfrute del vino a través del arte y viceversa.
“Creo en el arte como vía hacia el disfrute de una vida perdurable” A.Nazoa Mi vida en pocas palabras o en palabras cambiaron mi vida. Pienso que gastronomía, arte, vino y placer. En eso se ha basado mi vida básicamente. La gastronomía y el vino han sido hilos conductores. Siempre he estado conectada con las artes...
Argentina en Caracas, 10 días de vino y cocina.
Llegué al vino a través de la cocina. La cocina está en mi vida desde muy pequeña. Crecí en una familia enorme, donde la cocina era el corazón de la casa, donde se comía juntos en una mesa gigante. Familia de mujeres de fortaleza, amorosas y sensibles que siempre usan la cocina como la más...
Argentina y Venezuela… ida y vuelta…
I have a feeling, it’s a feeling I’m concealing -I don’t know why It’s just a mental, incidental, sentimental – alibi But I adore you, so strong for you Why go on stalling, I am falling, love is calling – why be shy Let’s fall in love Why shouldn’t we fall in love Our hearts are...
De In Vino Veritas a Hacete Otro
Es martes y desde Altamira me dirijo hacía Nadia OF en Chacras para unirme a Jose Bahamonde, Marcelo Pelleriti, Alejandro Vigil y Mauricio Llaver en su programa de radio In vino veritas. Me siento en una mesa enorme entre estos cuatro personajes y no puedo evitar sentirme pequeñísima, admirados enólogos y respetados comunicadores del vino....
El vino… todo amor, pasión…melancolía
“…Si supiera adónde ir intentaría fugarme solo para poder seguir…” Domingo en la mañana y mis sentidos despiertan bruscamente en la Pirámide de Catena Zapata. En un instante estoy probando mostos de uvas blancas tratando de seguirle el ritmo al jefe de enología de este gigante de la industria del vino argentino. Va de tanque en tanque...
Nube Negra y El Enemigo, afortunados encuentros…
Una de las grandes ventajas de estar viviendo en un pais productor de vinos es que puedes entrar en contacto directo con las personas que están detrás de su elaboración: ingenieros agrónomos, enólogos, propietarios de bodegas, etc… Desde hace meses he conocido gente muy especial; y es que el vino tiene la capacidad de conectarte...
Catena Zapata, el cuento de una inesperada visita…
Una de las razones por las cuales me apasiona el vino es porque pienso en las historias que hay detrás de cada copa; las personas que trabajaron en los viñedos, que cuidaron las vides, que hicieron las podas, que sufrieron con cada helada, los que estuvieron en la bodega vigilando de cerca los procesos fermentativos,...
