Soy Puro, Aroma y Sabor: el humo en mis recuerdos.
Tripa, capillo y capa. La primera es el corazón del puro, el segundo lo envuelve y la tercera lo viste. Cabeza, perilla y pie. La primera se fuma, la segunda cubre a la primera y la tercera se enciende. Hace unas semanas, Claribel Terre Morrell, periodista cubana radicada en Argentina, organizó junto con Puro Habano una...
Enocinestesia: El vino y sus acordes con Marcelo Pelleriti
“Hay que esperar con impaciencia”. G.G.Márquez. Sigo con problemas para escribir, tal como comenté en el post pasado. A pesar de esto he estado muy activa a nivel laboral y continúo junto a mi socia, Natalia Beneitez, realizando los eventos de Enocinestesia. El pasado mes de agosto realizamos el segundo encuentro del ciclo de enólogos....
Enocinestesia. El disfrute del vino a través del arte y viceversa.
“Creo en el arte como vía hacia el disfrute de una vida perdurable” A.Nazoa Mi vida en pocas palabras o en palabras cambiaron mi vida. Pienso que gastronomía, arte, vino y placer. En eso se ha basado mi vida básicamente. La gastronomía y el vino han sido hilos conductores. Siempre he estado conectada con las artes...
Argentina en Caracas, 10 días de vino y cocina.
Llegué al vino a través de la cocina. La cocina está en mi vida desde muy pequeña. Crecí en una familia enorme, donde la cocina era el corazón de la casa, donde se comía juntos en una mesa gigante. Familia de mujeres de fortaleza, amorosas y sensibles que siempre usan la cocina como la más...
Maya Sommelier, Viajes y Copas en radio
Hace más de un mes comencé mi programa de radio por la emisora Frecuencia Interactiva, que transmite On Line desde México. Ha sido una linda experiencia. Con algunos contratiempos, el programa pasado logré transmitirlo desde mi MacBook sin problemas. Mi idea es reflejar un poco mi manera de comunicar el vino y la gastronomía, como...
Argentina y Venezuela… ida y vuelta…
I have a feeling, it’s a feeling I’m concealing -I don’t know why It’s just a mental, incidental, sentimental – alibi But I adore you, so strong for you Why go on stalling, I am falling, love is calling – why be shy Let’s fall in love Why shouldn’t we fall in love Our hearts are...
De In Vino Veritas a Hacete Otro
Es martes y desde Altamira me dirijo hacía Nadia OF en Chacras para unirme a Jose Bahamonde, Marcelo Pelleriti, Alejandro Vigil y Mauricio Llaver en su programa de radio In vino veritas. Me siento en una mesa enorme entre estos cuatro personajes y no puedo evitar sentirme pequeñísima, admirados enólogos y respetados comunicadores del vino....
Resultados de la #WineTrivia extendida
Esta semana realice una versión extendida de la #WineTrivia para celebrar el nuevo formato de mi blog, dentro de este nuevo site diseñado por mi amigo Pablo Peña y que contiene crónicas de mis viajes, notas de cata de los vinos que me han marcado, artículos sobre uno de mis temas preferidos que es el...
Edición extendida de la #WineTrivia celebrando el nuevo site
En la madrugada de hoy lanzamos este nuevo site, un trabajo que estuvo en proyecto por varios meses y que por cuestiones de tiempo decidimos lanzar en el comienzo de este 2012. Mi querido amigo y diseñador Pablo Peña (P3P510), fue el creador de la estética que básicamente refleja lo importante que son para mi...
Gimenez Riili en la vinoteca de Aldo
Hace unos dias estuve en el nuevo local del Sommelier Aldo Graziani en la presentación de los vinos de la Bodega Gimenez Riili. Si están en Buenos Aires y les gusta el vino no pueden dejar de visitar Aldo’s Vinoteca local que tiene una estupenda variedad de vinos en la carta, muchos de ellos difíciles...
Jugando al winemaker
Gracias a la encantadora amiga y enóloga Gabriela Celeste hace unas semanas pude participar en una sesión que por mucho ha sido una de las experiencias mas divertidas e interesantes que he tenido relacionadas al vino. Fuimos reunimos en una terraza espectacular con vista nocturna a Puerto Madero, y en una larga mesa cada uno...
Experiencia Sensorial, armonias bajo la luz de una Claraboya…
Hace unos meses hice un post en este blog que se llamó “El cuento de un encuentro”, estos escritos se inspiraron en la idea de armonizar los platos de un cocinero venezolano con vinos seleccionados por mi, y temas musicales seleccionados por los dos. Cuando hablo de escritos en plural es porque este cuento fueron...
