Foss Marai, Achaval Ferrer y Viña Calina en Minuetto.

El mes pasado tuve la oportunidad de dirigir una serie de degustaciones con Foss Marai, Viña Calina y Achaval Ferrer en las tiendas Minuetto de los Palos Grandes, Valencia y Maracaibo.
Fue una experiencia muy interesante porque tuvimos la oportunidad de degustar los excelentes vinos de estas tres Bodegas, viajamos a través de estos caldos al norte de Italia gracias a las delicadas burbujas de Foss Marai, seguimos hacia Chile con los femeninos y elegantes sabores de Viña Calina y terminamos con broche de oro con uno de mis Malbec favoritos: Achaval Ferrer Malbec 2004, la fruta negra intensa y jugosa se fusiona aquí con los elegantes y aterciopelados taninos de un Malbec con 10 meses de guarda en barrica de roble francés de una Bodega que logra vinos realmente excepcionales. http://www.achaval-ferrer.com/, http://www.calina.com/, http://www.fossmarai.com/.

Pero esta degustación fue muy diferente pues a lo largo de la tarde pudimos explicar la manipulación de los decantadores, los descorchadores, los termómetros, los tipos de copa para cada vino, etc. Los asistentes pudieron aprender mucho de que y como usar los diferentes accesorios que compran para sus casas.
Siempre es gratificante responder a las preguntas de los amantes y aficionados del vino para que puedan tener más conocimientos y disfrutar lo que consumen. Debo dar las gracias a todos los que nos acompañaron en esta serie de catas en las tiendas Minuetto. Este mes le toca el turno a mi amiga y sommelier Vanessa Barradas con los vinos de la importadora Tamayo.

No crean que me fui de Minuetto con las manos vacías, compre un decantador de cristal de Bohemia de dos piezas, debajo del decantador tiene una pieza de cristal que calza perfectamente, en esta pieza puedes poner hielo y mantener la temperatura de los vinos blancos maduros que necesitan decantarse, o puedes también poner agua fría y mantener el vino tinto a la temperatura correcta en el decantador. Una maravilla de compra que estoy ansiosa por estrenar. Les recomiendo que visiten la tienda porque además los precios son accesibles. (http://www.minuetto.com.ve/)
Debo darle las gracias especialmente a Veneto America, representantes de los vinos que degustamos y quienes siempre han valorado mi trabajo. (http://www.venetoamerica.com/)

Decanter para mantener la temperatura.