Antes de salir de Venezuela hacia nuestro viaje a China todos nos avisaban los mal que lo pasariamos con el tema de la comida en este país.
A pesar de lo que nos dijeron hemos comido muy bien, el primer día comimos Rollos Primavera y Ensalada de lechoza, muy ligero y fresco.
Almorzamos en un Noddle Bar muy bueno en donde puedes ver como hacen los Noodles y los pides delgados o gruesos, los mios eran de vegetales, y ademas pedimos para compartir frijoles de soya, algas y medusas que por cierto tienen una textura crujiente muy peculiar… alli te dan una libretita y tu mismo marcas tu pedido. Creo que este concepto tendria mucho exito en Caracas.
Para cerrar el tercer día fuimos a un tradicional Restaurant Chino a comer el típico plato de Beijing: el Pato Laqueado, su piel es crujiente y deliciosa, despues de que te muestran el pato entero se lo llevan y te lo rebanan, al llegar a la mesa junto con unas creppes muy delgadas que me parecieron de arroz de rellenan con las rebanadas de pato y con algunos acompañantes que te traen en pequeños bolls, tambien alli comimos un roll de delgadas capas de aguacate relleno de cubos de atun que estaba muy rico y fresco.
Al final unos buñuelos de manzana crujientes muy bien presentados.
Como pueden ver no me voy a morir de hambre en China… y solo llevo tres días aqui…
Vamos a ver que aventuras extrañas y suculentas me deparara este viaje.

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