Anoche mientras estaba estudiando un poco en la web, decidí abrir una botella de Late Harvest que me enviaron de regalo los queridos amigos de Chile que estuvieron por Venezuela hace unos meses.
De la bodega Casa Tamaya ubicada en el Valle de Limarí, es elaborado con Moscatel de Alejandría cosechada el primer día de invierno cuando las uvas ya estaban afectadas por la podredumbre noble.
Los aromas de este vino te enamoran inmediatamente con sus deliciosas notas florales, muchas rosas silvestre con toques leves de cera de abejas y cítricos confitados, a pesar de ser un moscatel que suele producir vinos más densos este exponente tiene mucha frescura y delicadeza en boca… deja en el paladar un recuerdo de conchas de naranjas confitadas…
Yo diría que mi compañero perfecto para este vino fue el libro de La Sonatina…. esta edición de los poemas de Rubén Darío con los preciosos collages repletos de temas florales de la artista plástico Helena Arellano es un libro inolvidable y nostálgico como una copa de Late Harvest elaborado con Moscatel de Alejandría…
Definitivamente me alegro la noche, cabe destacar que tengo una debilidad por los vinos de cosecha tardía…

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